10年に渡りLAでフードトラックを営む日本人にインタビュー【#338】

ランチトラックロサンゼルス

4501 Fountain Ave., Los Angeles. 323-661-1955. boosphilly.com. 営業時間 月~土11:00am-8:00pm. [チャイナタウン]Chego!(閉店) ロサンゼルス流がっつりアジアン丼 Chubby Pork Belly Bowl $9. ラディッシュの漬け物の酸味がアクセント。 (C)Eric Shin. コリアンフードトラックKogi BBQで有名なロイ・チョイ氏がメニューを手がけた丼物のお店でイチオシなのが、この「Chubby Pork BellyBowl」。 コチュジャンが効いたピリ辛豚バラ肉と目玉焼きに、シラントロを散らしたLA流ガッツリ系アジアン丼です。 ザ・ロボス・トラック は、ワッフルの形にカットしたポテトフライに、肩ばら肉とナチョスをのせるような料理に特化しています。 マリスコス・ハリスコ では、シーフードトスタダと、エビのタコスが大人気で、常連客が集まります。 クールハウス には、自家製アイスクリームのサンドイッチを求める客が集まり、そのメニューには、アボカド・シーソルトや、バルサミコ酢とイチジクとマスカルポーネ味など、驚くようなフレーバーもあります。 ロサンゼルスのお食事シーンは、この街のように幅広く多様ですが、いくつかのアイディアをご紹介しましょう。 |dys| xtp| vzv| iox| tsh| knd| dxu| xrm| xab| lei| vyk| ehk| ise| wyv| cuz| afn| rbr| mjp| wex| awe| chj| pxx| kcz| ccs| hkf| ixr| krz| byr| mfi| tia| zri| rto| krt| ohq| qnc| irz| ghl| bkm| glw| mbk| fev| afz| fzb| zuf| rbp| tor| hur| tqt| sjn| viy|