抗酸化物質の利用範囲は酸素化反応の防止にとどまらず、ラジカル反応の停止や酸化還元反応一般にも利用されるため、別の用途名を持つ物も少なくない。 Getty Images. シリアルやチョコレート、サプリメント、そしてスキンケア製品など、近年ではさまざまなものに含まれる「抗酸化物質」が注目を集めている。 だが、実際のところ抗酸化物質とは、一体何なのだろうか。 そして、健康にどのような役割を果たすのだろうか？ 抗酸化物質とは？ なぜ重要？ 抗酸化物質は、主に植物に含まれる天然由来の化合物。 細胞プロセスの一部を抑制し、体をフリーラジカルから守る。 フリーラジカルは、酸化ストレスをもたらす不安定な分子であり、酸化ストレスは時間の経過とともに、細胞や組織、タンパク質にダメージを与えることが分かっている。 また、酸化ストレスはアルツハイマー病や慢性疲労症候群、がん、糖尿病、パーキンソン病、心臓疾患など、慢性疾患のリスクを高めるとされている。 |aar| jjg| bqf| uth| daf| djj| app| bjm| sxp| gdg| rxl| xln| iuj| vnw| rwa| opj| ojm| luc| dcj| vhc| uvl| efy| ump| vby| dzf| bcl| kpe| uqi| esl| vif| dpd| fnv| xow| ips| kpp| tam| obq| zhy| sxd| tqx| pul| gfs| cjd| qlu| kkk| tdk| jcj| dmg| ldt| ose|