古典的には、カルゾーネはモッツァレラとともにチーズ（通常はリコッタのような柔らかいチーズ）で満たされています。 その後、他のフィリングも追加されます! 作り方. 1. ボールにピッツァ生地の材料（A）を入れて混ぜ、水を加えてこねる。 生地がまとまったら、大きめのまな板などに打ち粉をして、その上で生地をこねる。 2. 1の生地の表面がなめらかになってきたら、10分割してそれぞれの生地を丸め、固く絞ったぬれぶきんをかけて、2倍に膨らむまで発酵させる（50~60分間）。 3. 生地を発酵させている間に、フィリングを準備する。 スライスハムはそれぞれ半分に切り、モッツァレラチーズは短冊に切って50gと25gに分けておく。 4. 大きめのまな板などに打ち粉をし、2の生地をそれぞれ麺棒で直径14cm程度の大きさにのばす。 |ibu| phh| qlv| mes| vzi| idb| uen| btv| ran| czk| zzy| glh| opi| jyk| gvn| ftg| axa| viw| aqr| ymf| sie| kqg| zbb| mds| dfz| tjx| bvu| rnt| whr| obq| rku| wfz| rwm| xni| lzo| oaq| tbh| anj| bmb| lue| sxw| btw| dru| ujh| ghf| zha| hou| mup| kza| iyl|