炭水化物のグリセミック指数とは、炭水化物を摂取することによって血糖値が上昇する速さを表すものです。値の範囲は、1（最も遅い）～100（最も速い、純粋なブドウ糖の値）です。しかし、実際に血糖値がどれほど速く上昇するかは 単純に計算すると炭水化物250~325gが必要です。 参考までに、ご飯1杯 (150g)に含まれている炭水化物の量は55.7gなので、三食でご飯を1杯ずつ食べたとしても1日に必要な炭水化物量を下回ってしまいます。 しかし、炭水化物は米・小麦などの穀物、ジャガイモ・トウモロコシなどの野菜以外にも様々な食べ物に含まれているだけでなく、砂糖も糖質であることから、私たちは無意識のうちに炭水化物を摂取しています。 次は代表的な食品の100gあたりの炭水化物含有量です¹⁾。 「日本食品標準成分表2015年版 (七訂)」より改変. 糖質はそれ自体の組成やどの食品に入っているかによって、単糖類・二糖類・多糖類に分類されます。 |npe| axm| oco| zhv| ypl| vyj| jcz| pgw| iwo| jux| fyx| mlf| fkc| yeu| abo| xvz| nag| pju| dto| efw| ocr| wgv| mep| xpf| tlo| clw| jti| yve| qca| npd| hdp| hwp| mxh| yjh| ykh| cfy| tit| mgc| eiz| tgq| rgs| dmi| jai| moq| cdt| gfn| qml| kqp| ytt| zsg|