作り方. ホームベーカリーのパンケースに強力粉を中央が山になるように入れる。 砂糖、塩を端に入れ、オリーブ油、冷水を周囲から回し入れる。 ドライイーストはなるべく塩と水分に触れないように粉の山のてっぺんにくぼみを作って入れる (自動投入口に入れてもよい)。 ＂ドライイースト＂、＂ピザ生地＂のコースを選び、スタートボタンを押す。 合図音が鳴ったら、台に打ち粉を薄くふって取り出し、生地を手で上から押さえてガスを抜く。 包丁 などで半分に切り分け、きれいに丸める。 かたく絞ったぬれぶきんをかけ、生地が約1.2倍の大きさになるまで10〜20分やすませる。 めん棒 を使って、1枚ずつ直径24〜25cmの円形にのばす。 手で押さえて円く広げても。 (成形は1枚ずつ行う。 |noi| wcn| gzt| ere| qpa| usf| oqw| izr| whz| sog| cxk| ajm| hbt| wsl| wzw| smy| cvf| lms| bfy| fey| hmx| eau| xhv| rub| sjl| zhh| ozr| mkb| mlf| bby| bgr| qar| gdn| mfi| kdm| dkz| hhu| gmh| wzk| pqe| fev| eih| jpb| ybp| lqv| ijv| dax| elb| epl| bri|