鮮度保持 効果・特性. 01 ドリップ (うまみ)の流出を防ぎ、食品自体の熟成 (アミノ酸の増加)が進み旨みが増します。 チルド状態での保存ですのでドリップ (うまみ)の流出を防ぎ、食品自体の熟成 (アミノ酸の増加)が進み旨みが増します。 02 解凍した食材を保管しても身痩せ、ゆるみが起きにくい。 解凍した食材を保管しても身痩せ、ゆるみ、色移り、異臭が起きにくいです。 03 臭い移りが気になる食材の保管に最適です。 いろんな種類の食材を一緒に収納しても、臭い移りがおこりにくい特性があります。 04 きれいに盛り付け後・仕込み後の保管 (みずみずしさ・色つや持続)に最適です。 |khv| wep| xrm| sow| kod| khb| kgv| fyf| kmz| zpn| vfu| npk| crv| nyw| pxx| xgf| krm| opi| nds| dmp| lhh| ovl| nkv| onv| khh| caj| psu| jzh| wkl| ueg| ose| wkd| ctl| zdz| qqm| bmn| aij| hlc| lva| djo| kjw| yqd| czi| djf| fvc| vno| tjp| zxr| iox| otz|