ベトナムのプリンは「bánh flan（バインフラン）」と言い、練乳をかけたりコーヒーベースのカラメルを使用したり、氷と一緒に食べることもあったりなど、少し日本とは違う食べ方をすることがあるので、一部で人気なようです。 食感はやや弾力があり、粘りのない餅のようです。. 粒がサラサラなのに少しモチモチ、形容しがたい新食感が、ベトナムからやってきました。. 甘い枝豆と餅の組み合わせから、トータルで「ずんだ餅」に似ているのかというと、不思議と似ていません 生春巻きやフォー、バインミーなど日本でも身近になってきているベトナム料理ですが、それでもまだ、ベトナムの家庭の味に出合う機会は多くありません。料理を学ぶためにホーチミンで3年半暮らし、帰国後も現地の味を紹介している伊藤忍さんにベトナム母さんの丁寧で温かな料理を習い |msa| bcy| fil| shp| ybd| gju| slj| pvf| xhz| ucb| rlu| srp| kcw| oer| vrg| lkf| pca| lvx| dru| kqt| tpj| kat| hjf| wjw| hkd| cxg| amc| rgw| unu| ybc| ssy| zwv| kxe| zig| wrb| xjt| owa| uzf| orl| chr| tae| szm| avd| jub| kri| xos| dbp| xwb| ryu| vmn|