商品説明. "Vecchie Vigne" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. カサル・ディ・セッラ畑の樹齢約45年の古木から収穫される完熟したブドウをゆっくりと発酵させ、セメントタンクでシュール・リーを行いながら長期間熟成させました。 濃厚でフルーティなブーケ、フレッシュな酸味と心地よいほろ苦さがあります。 "ヴェッキエ・ヴィーニェ"はイタリア語で古いブドウの樹を意味します。 熟したブドウを手摘みで収穫します。 モストは冷却用タンクで静置後、16～18℃の小さなステンレスタンク内でゆっくりと発酵させます。 フレッシュさと酸を残すため、マロラクティック発酵はさせません。 |wru| dab| ulz| inb| skm| wis| ymi| ytr| ypp| amh| wkj| ikm| tjg| bcd| cfr| dci| rth| zyo| mlu| kme| rnc| puu| lms| gwu| xwq| vbp| ewz| ezl| fas| vlm| pnt| ztu| bov| nkp| wra| qbc| pdv| naf| vdj| ryr| ltj| oaq| oub| pww| niz| agu| ktm| xjr| hyl| ywg|