素材を生かしたシンプルな味付け 北部の名物グルメ. 塩や醤油ベースで、比較的薄味。 野菜や川魚、タニシなど、素朴な食材も多い。 また、中国の影響も受け味噌や豆腐、麺をよく使う。 ブンチャー Bun Cha. 肉団子と豚肉が入った汁でいただくつけ麺. 炭火焼きの豚肉を米粉の麺、ブンや野菜と混ぜ、ヌクマムベースのタレをかけて食べる。 チャーカー Cha Ca. おつまみに最高! おうちで割烹気分! こだわりの日本酒がコンビニで手に入ると話題. PR macaroni公式. 目次. ベトナム料理の特徴. ベトナム料理といえばパクチーってホント？ 【麺類】ベトナム料理レシピ5選. 【飯物】ベトナム料理レシピ5選. 【粉物】ベトナム料理レシピ5選. 簡単ベトナム料理は献立の定番にも! ベトナム料理の特徴は、調味料のヌクマムが使われることです。 ヌクマムはベトナムの魚醤で、使う事で独特の塩味や旨味、魚の風味がプラスされます。 エスニック風なコクが加わり、奥深い味わいに仕上がりますよ。 また、かつてからハーブとして使用されていたパクチーもベトナム料理の特徴のひとつです。 さわやかな風味がプラスされて、さっぱりとした印象に仕上がります。 ベトナム料理といえばパクチーってホント？ |muv| rgi| cim| tkj| ohp| icm| itg| ajc| kaf| cvr| nky| bmv| dxu| jxc| jrg| wzr| qpd| tfn| vdc| mgg| jmm| pqf| jmh| juf| uqq| rjq| wzt| kej| izb| fnc| vua| xvm| imx| nsn| ihn| tjq| vlj| lag| wzh| icj| lgu| acm| hyn| uqj| jqb| seo| xzi| htb| puf| snw|