ボイラー室のトレーラーはイタリア
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/01/04 06:03 UTC 版) 船におけるボイラー室(英語: Boiler room)または火室(かしつ,英語: Fire room)とは、水を沸騰させる船内の空間である。この蒸気は直ちに船尾にある分離された 機関室 (英語版) に運ばれ、船の動力として利用される。
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圧力鍋はボイラーの原理を利用した調理器具です。食材を入れた鍋を蓋で密閉して圧力を高め、短時間で煮込み料理を作れます。これを実現しているのは過熱水蒸気処理といって、水蒸気を100℃以上にして「蒸す」と「焼く」を同時におこないます。
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