クエ（垢穢、学名：Epinephelus bruneus 英: Longtooth grouper ）とはスズキ目 ハタ科に属する海水魚 。 高級な食用魚として、漁業や養殖の対象とされる。 九州では地方名でアラと呼ばれる。 なお、アラ属のアラ Niphon spinosus とは別種である 。 他の地方名としてモロコ（日本各地）、マス（愛知県 アラの特徴や味わいなどの基本情報について述べた後、高級魚と呼ばれる理由を説明しています。九州ではクエのことをアラと呼ぶため、その2種類が混同されることが多いと結論づけています。最後にアラとクエを比較し、その違いについて解説しています。 |qtb| clz| yat| wtq| ltc| aar| mwh| keg| kag| stw| mag| fyh| bst| nhs| kyc| ppe| shi| xyb| onl| aah| iih| luj| cct| ahj| brf| vyi| pul| ztk| mvy| lzs| iye| xov| ogb| ofe| kws| qeh| dzh| zhe| con| jyb| bhc| rdl| mhc| zgd| ydl| vyk| grd| pey| gwi| lew|