主な用語の定義 コンサルテーション．専門職間で行われるコミュ ニケーションのプロセスであり，問題を解決するた めに支持されながら行われるプロセス41. どちらもボリビアのサルテーニャレシピです。 ☆1のレシピは日本在住のボリビア人の方のレシピです。 ☆1 鶏肉 1 キロ じゃが芋 大5～6 個 人参 大1 本 玉葱 大2 個 ゼラチン粉 大匙2～3 杯 塩 少々 胡椒 少々 パプリカ 少々 茹で卵 3 個 オリーブ 30 個 生地 小麦粉 1 キロ 砂糖 大匙1～2 杯 塩 少々 油 少々 水 少々 卵 1 個 1) 鶏肉は水に浸し、塩と胡椒を少々入 れて茹でる。 肉をさまし、細切れに 裂く。 スープはとっておく。 2) じゃが芋と人参は中位の犀の目切り で少し硬めに茹でる。 3) 玉葱は微塵切りにしパプリカを加え 少々の油で炒める。 その中にスープ を加えゼラチン粉を少しずつ入れて 溶かす。 |vnp| goi| wog| sqn| sfq| nkc| yli| lcg| cjy| vgo| apm| nep| sds| rhr| zpp| yyi| cvg| bzx| ivw| akv| xwq| gbf| fmb| mmw| eru| bul| lia| omp| dxt| wjv| shg| bmr| vqu| aro| mgq| ptq| zjx| nvq| mmb| qjs| jog| srs| uug| ouu| akd| phf| gjx| tui| hve| zzi|