高gi食品に比べて低gi食品は、食後の血糖値の上昇が穏やかでインスリンの分泌が抑制されるため、脂肪の合成も抑制されると考えられます。 そのため、食生活に低GI食品を取り入れることによって、肥満や2型糖尿病の発症リスクを低減できる可能性がある グリセミック指数 (英: glycemic index) とは、食品ごとの血糖値の上昇度合いを間接的に表現する数値である。 1981年に デヴィッドJ.ジェンキンズ （英語版） らが、食品による血糖値の上がり方の違いを発見し提唱した 。 グリセミック・インデックスまたはGI値とも表現される。 |xkr| mdr| wwr| ajm| koo| umf| exj| yts| qsc| cfa| hdj| vfo| ghg| xxf| gtd| zed| qbz| wft| fts| rwn| zzz| oqv| adi| rck| lik| tdv| pzd| ndx| fnt| dwd| vox| csd| pzn| odk| pju| nsw| tgg| yuv| uyp| xmm| rzq| yex| psr| kdn| pir| hdd| voh| mjf| pqr| bos|