ブルックリン水ベーグルピザタラハッシー
ロベルタのピザは、生地というキャンパスに繊細に絵を描くように素材で遊んでいるようなピザ。 ピザを食べることだけを目的にお店に行く。 それも大きなピザを一人一枚。
「Brooklyn Bagel & Coffee Company」は、現在ニューヨーク市内に4店舗(マンハッタンに1店舗、ブルックリンに3店舗)あるブルックリン発の有名ベーグル専門店です。
石窯の中で炭火で焼き上げるニューヨークのおいしいピザ屋、ブルックリンハイツにあるGrimaldi'sは誰もが知る有名店です。創業者、Grimaldiさんはビジネスを売ってリタイアしていたのですが、現在は、別の名前Julianasでお店を開いています。今回は、そのJulianasでおいしいピザを頂いてきました。
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