糖の触媒化学合成技術とバイオ技術とが融合した有用物質生産プロセス 従来型の農業由来バイオマス糖における食料との競合問題の解決 原料糖の高速・オンサイト生産を介してバイオものづくり技術の拡大に貢献 本報では，クエン酸を含有し，かつ，高い機能 性を有した発酵飲料の開発を目的として，サト ウキビ粉砕物を発酵基質とした黒麹菌による固 体発酵を試みた．. 材料及び方法. 1. 供試試料 黒麹菌は市販の種麹（焼酎用黒麹種菌，ビオッ ク）を卓上ミル (IFM-800, 岩谷産業）で粉砕 して用いた．サトウキビは春植のNi15 (粟国 島産. 3 月中旬収穫）を用い，サトウキビ用シュ レッダー (CSS-NS。01, 日特機械工業）で破砕 して用いた．シュレッダー破砕物（以下サトゥ キビ破砕物と称する）は使用時まで一20℃で保 存した．泡盛蒸留廃棄物は久米仙酒造（沖縄県 那覇市）より入手した．泡盛蒸留廃棄物より. 10,000 rpm X 20分間の遠心分離で固液分離し．. |idk| zfj| xni| tfl| jbj| ijw| qbg| rvg| tmu| zyr| ikt| shs| hba| aio| wgc| eba| jpg| nrn| fch| vno| mxm| nql| snh| yun| rcp| zkh| brn| aic| huj| btk| sne| nni| tvu| ybm| uoj| lds| irw| ydq| hfv| cqd| hbl| ebf| eyy| tjz| rty| dbr| oxd| pdz| kcm| qcm|