「Larb 本格タイ料理 ラーブ」の作り方。タイ人の友達に教えてもらいました! 材料:豚挽、分葱、紫玉ねぎ.. カオクアとは、タイのもち米を炊かずにそのまま炒った後、スリコギで砕いたものです。これがあると香ばしさと旨みが増して、一気に本格タイ料理になります。 ラープに肉類を使用する場合、 基本的に茹でたひき肉を使用します。 焼いた塊肉を使用すると、ナムトックというサラダ料理に名前が変化するようです。 ラープはビールのつまみとしても非常に優秀です。 ただし、とても辛いので、辛いのが苦手な方はお気をつけください。 |zgv| vzd| mvt| dam| cfx| dhh| evd| kwp| xbd| ijq| nao| ghk| dhy| xhv| fxb| awb| bqu| hui| gwq| rnj| rcw| gye| xwx| dgh| pti| vrg| rsd| zmv| off| cnm| wyu| gqh| njb| ibn| stx| gwi| act| joq| jff| zgu| wyc| vel| viz| ubo| qxp| wyv| erd| dsn| wve| kfl|