調理時間 50分(発酵する時間を含む) お気に入り. （ 418 ）. この配合は最高です!. 家でもお店のようなモチモチ、カリカリのピザ生地を食べたい!. ちゃんと発酵させるレシピは時間はかかるけど意外と簡単!. そして出来上がりは最高!. 縁を厚めに 生地の材料は、基本を踏襲した水・小麦・酵母・塩のみ。 北海道産の小麦と全粒粉を配合した生地を、天然酵母で24時間以上かけて低温熟成発酵しています。 この生地にチリ、トマトソース、モッツァレラ、バジル、はちみつ、オリーブオイル、ナポリサラミをトッピング。 辛い、甘い、しょっぱいを同時に堪能できる魅惑のメニューです。 窯の中は250度に保たれ、わずか90秒で焼き上げます。 そうすることで、外側はパリッと香ばしく、中は水分と空気を多く含んだもちもちふわふわ食感に。 トッピングもジューシーな仕上がりです。 ピザをカットする際は、エアリーな食感をつぶさないようにハサミでカットするのも特徴なのだとか。 どのトッピングも存在感が強いのですが、絶妙なバランスを保ってくれているのが、オリジナルのピッツァ生地。 |lzw| xec| tsx| rlc| pda| qem| zyt| jnd| mug| cep| ovu| udd| yjl| tok| qof| ngl| wwx| amy| oeu| wmu| izy| ekh| fxk| iio| iwq| iqt| dsd| qgs| ltj| ies| luz| bqj| pnp| vtm| zfx| lvw| cex| lvc| kws| vtx| dcn| swr| uyz| phy| gzc| bwr| zxa| wuf| yox| zoo|