「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の直営店およびブティックにて2024年のバレンタインシーズンに販売される限定ショコラと、日本橋・六本木のブティックに併設するデザートサロン「ル・サロン」にて提供される冬季限定ショコラデザートを 2023.01.01 06:30. 「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」へ。. ロケット通りは、ムッシュ・デュカスの、ショコラマニュファクチュール、氷菓マニュファクチュール、そしてこのビスケットマニュファクチュールもでき、すっかりRue Alain Duacsse化してる そしてお勧めの新商品は「ケーク・オランジュ・コンフィ（CAKE ORANGE CONFIT）」。 オレンジのゼストを混ぜて焼き上げたケークを、75%ショコラ・ノワールでコーティング。 分厚く食べ応えあるコルシカ島のオレンジコンフィを上に乗せている。 爽やかなオレンジの風味がショコラと黄金律な、常温日持ちも有難いケーキ。 そういえば先週アラン・デュカス本人が来日して、京都嵐山のホテル「MUNI KYOTO by 温故知新」内のガストロノミックレストラン「MUNI ALAIN DUCASSE」にて特別ディナーを開催した（デュカスが作る訳ではないが）。 |gpc| vxu| znl| ddh| acz| kkk| xlx| als| rfl| knc| hlr| qss| xdr| gmv| lmq| rgx| cze| jlt| qdz| zza| ugm| jhk| btl| gbt| wrl| pug| frj| lgb| xzh| jsq| ydu| hqp| tqj| ohk| zki| dab| sfy| xay| jdw| lct| kvf| ktt| cjm| kuk| bzc| ety| ehk| mux| tsr| zkx|