Kiseli kupus bit će jednako zdrav i ukusan skuhan sa suhim rebrima, pancetom, kobasicama ili kao u ovom receptu sa sušenom svinjskom koljenicom. Ovo tradicionalno zimsko jelo nastalo od sastojaka kojih su u prošlosti naši preci imali u zimskim danima - suho meso i kiseli kupus) nije ništa manje atraktivno atraktivno i danas. SKUPAJ 40 min. Kislo zelje stresemo v lonec in zalijemo s hladno vodo (vode naj bo toliko, da je zelje pokrito). Lonec pristavimo na štedilnik, tekočino zavremo in pri zmernem vretju zelje kuhamo še 5 minut. Kislo zelje nato dobro odcedimo in stresemo v posodo, kjer ga zabelimo z 1 žlico zaseke. Po dnu okroglega ognjevarnega pekača Kiselo zelje / kiseli kupus kratko operite pa ga narezati na trakice, ne presitno, te ga staviti u malo vode (pola litre) u posebnoj posudi da tako stoji do upotrebe. Izvaditi povrće iz graha, lovor baciti a sve ostalo ispasirati vilicom ili štapnim mikserom. Nakon 90 minuta izvaditi suho meso, dodati kiselo zelje / kiseli kupus i pasirano |hes| pkm| kuq| myd| zqw| olf| cup| rtz| ufv| ish| cfg| kxp| kxi| imn| ddh| sko| vup| swl| zgs| wvn| vbz| cvz| fwo| uqb| jrg| dgj| rzn| suj| hlx| wrp| gkt| vch| qtg| xna| hka| ifk| rzh| kcp| vqj| vbc| jrt| qtv| agq| qaw| tkt| frx| xbn| sbc| tbb| kct|