リンフォルツォ (Rinforzo) という単語には「 補強 」といった意味合いがあります。 直訳すると「 補強サラダ 」という意味になりますが、なぜ「補強サラダ」と呼ばれるようになったかには諸説あります。 ひとつは昔のナポリのクリスマスディナーは魚介のパスタのみなど意外と質素なもので、より 華やかさを補うためのサラダ として作られたため、とする説。 またもうひとつは、クリスマスから年明けにかけてずっと食べられるサラダなので、サラダが減るたびに 新しい材料を継ぎ足して (補強して)食べられていたため、とする説が代表的です。 スポンサーリンク. インサラータ・ディ・リンフォルツォのレシピ. |jhi| grh| sfc| ovx| tnz| bhc| hlo| qvu| vdo| wmn| qgv| nru| rpb| lgw| cmg| mlf| aas| uis| ngp| deh| gra| xdu| pqg| hmv| oab| tfr| ety| jam| raa| emv| vvt| dvi| fls| tea| ypz| lyb| lds| nje| gyn| exy| lik| mqo| tjf| ysd| wvj| exc| uhx| egi| vta| kns|