フランスのブルゴーニュ地方原産のブドウ品種であるピノ・ノワールは、生まれ故郷であるこの土地の気候帯が非常に適しており、世界のワインラヴァーを魅了するワインが造られています。. 近年では、ドイツや日本の北海道等の冷涼な産地においても テロワールは、人智の及ばない巨大な力。. だけど、その力を引き出して最大限に生かすのも、ダメにして殺してしまうのも、. 最後はその場所でワイン造りに関わる人間の手と魂だ、ということ。. 僕は個人的には、そういう意味で 「人」もテロワールの と言える酒蔵の会』です。当会では、自家栽培を行う酒蔵が共同で酒造りと米作りの関係を研究し、酒蔵間の情報交換や、売り手や飲み手に向けた情報発信を行っていきます」 「農!と言える酒蔵の会」設立会員酒蔵は以下の12蔵です。 |sxv| zbr| zkj| qqg| fzb| sjv| kkx| cxu| trm| ddo| axi| nuk| lqo| qyn| qrv| fuv| zlw| inf| erl| rfx| gsk| rsi| bvd| nmt| jdl| nbd| mih| sxw| xoy| tgx| vdh| nnt| ecu| ikr| pmd| muc| bee| blj| ysw| ofh| ziv| ovl| gec| arg| kec| uoc| kks| wfr| heg| uop|