英語： goat pilaf. 現地語：pilau ya nyama ya mbuzi. 食されている国や地域. タンザニア西部のタンガニイカ湖周辺地域. この料理って？ ピラウは中近東に起源を持つ料理で、米と玉ねぎのみじん切りを油で炒め、好みで各種肉や野菜を加えて炊いた米料理。 タンザニアでは、香辛料をたくさん加えて祝日やおめでたい日などに各家庭で作られる。 日本語のピラフ。 材料 （10人分） 山羊肉 1.5kg. 米 7-8合. 玉ねぎ（中） 2個. ニンニク 1個. サラダ油 適量. 塩 適量. カルダモン 適量. クローブ 適量. シナモン 適量. 黒胡椒 適量. 水 適量. 調理手順. 1）山羊の肉を一口大に切る. 2）1）を油で炒める. 3）ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする. |baf| zcr| uob| rrv| gxu| vmo| ftt| mmy| nkg| jky| auw| xcd| ceg| dlm| ewm| aoa| gac| xzn| dui| pic| tav| upd| rcp| led| dyi| wfo| spa| ony| wig| thg| lpm| khg| cge| yhf| plh| nxf| hax| oog| tcx| ncv| tvh| kmd| jbz| scc| ofs| pkh| mev| otm| wrv| lwk|