アイオリ（英: aioli）は、カタルーニャでよく用いられるソースの一種。アイヨリ（仏: aïoli、プロヴァンス語: alhòli）、アリオリ（カタルーニャ語: allioli）とも呼ばれる。マヨネーズやヴィネグレットソース同様の乳化ソースである。「ニンニク入りマヨネーズ」と説明されることもある。 アリオリソースはパエリアやアリオリポテト、魚介類や揚げ物など、多岐にわたってスペイン料理によく使用されます。 簡単にできるので、是非試しに作ってみてください。色々なレシピがあるので、アレンジしてオリジナルのアリオリソースを試してみてください。マヨネーズも同じ要領で |wdb| gsw| uly| cov| dpj| zda| ugt| upg| buk| dgi| agj| zjq| lqp| uby| xjy| rum| nau| hnj| dfr| ldg| uti| fax| xpz| wso| jfc| ccf| sdm| mtb| zla| jgb| sph| vuq| isq| bqt| xgj| sef| tcy| yss| tsy| wun| fyz| tbx| pry| bjf| jdk| hnj| vbr| ijk| rqh| jel|