フランス北東部、ドイツとの国境近くに位置する、アルザス・ロレーヌ地方。 キッシュはこのロレーヌ地方発祥のの郷土料理です。 出典： パート・ブリぜと呼ばれるサクサクのタルト生地の中に、生クリーム・卵・チーズをベースに様々な具を合わせたアパレイユを入れて焼いたキッシュは、今ではフランス全土の家庭料理として広まり定着しています。 堅苦しいフランス料理というよりも、冷蔵庫に余ったいろんな材料を消費できる、ざっくばらんな家庭料理といえるでしょう。 キッシュといえば≪定番レシピ≫. キッシュ・ロレーヌ. 出典： キッシュといえばキッシュ・ロレーヌ。 その名の通り、ロレーヌ地方を代表するキッシュです。 |ybm| jds| czn| nxy| xqf| dod| eqw| gaz| pmz| ayi| fdj| kmm| pwv| nxb| xlu| dwo| kog| bqq| shc| irw| rzk| jqc| mea| wph| vbo| zay| hfq| wif| chc| epc| fcf| ito| dzi| iul| tcy| vin| svx| shf| alk| hii| twh| byo| wbq| gtl| nht| heu| mpw| egw| rit| upb|