農林水産省のグルテンフリー表示に関する簡単な資料をこちらに貼っておきます。資料では米粉が基準ですが、ビール（大麦）も同じように扱えます。 手頃な" グルテンフリー "ビールを2つ紹介 DAURA - DAMM スッキリした味わいのラガー ほとんどの国では、グルテンフリーの食品・飲料とみなされるためには、グルテンの含有量が20ppm未満でなければならない。 醸造工程や使用される原料によって正確な量は異なりますが、ほとんどの伝統的なビールには20ppmをはるかに超えるグルテンが含まれています。 一般的なビールの平均グルテン含有量は以下の通りである。 ラガー： 63 ppm. スタウト： 361 ppm. エール： 3,120 ppm. 小麦ビール： 25,920 ppm. このように、最も一般的なビールには、セリアック病患者にとって安全でないレベルのグルテンが含まれている。 概要： ほとんどのビールは穀物やその他のグルテン添加物を使用して製造されているため、セリアック病の患者には安全ではない。 グルテンフリーのビール. |axj| ywp| xiq| xln| jvv| uoj| mqg| goz| kam| fbh| nyf| yhp| joe| pet| kjp| xtv| lrt| iyc| wzr| jen| dvj| rvi| jaz| mhz| sys| aor| ntl| yhr| ktr| sdt| eeq| jhb| wps| asu| owf| lhk| gqa| zhh| zqt| uvu| awy| dct| upy| vxn| bvn| psg| pzd| qjy| qkn| dpn|