ローストビーフとプリンヨークシャー
付け合わせは本場のローストビーフさながらに、たっぷりのヨークシャープディングと季節野菜。ソースは肉汁の芳醇さを内包したグレイビーで、ローストビーフにはもちろん、付け合せにもよく合っている。
ローストビーフ&ヨークシャープディング by 英国大使館 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 英国の定番料理、ローストビーフとヨークシャープディングに2種類の絶品ソース。 (英国大使館総料理長) 英国大使館. 材料. 牛もも肉. 500g. 塩(ローストビーフ用) 5g. 黒こしょう. 少々. ブロッコリー. 適量. とうもろこし. 適量. にんじん. 適量. クレソンなど. 適量. ヨークシャープディング. 薄力粉. 125g. 塩. 少々. 卵. 2個. 牛乳. 250ml. グレービーソース. スープストック. 350ml. 小麦粉. 大1. イングリッシュマスタード. 小1. マーマイト(あれば) 少々. ホースラディッシュソース.
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