現在ではリン脂質には多くの種類が あることが知られているが,リ ンを含有する脂肪性物質 の分離に成功した当時は,リ ン脂質の諸成分が明らかで なく,リ ン脂質が1個 の成分と考えられて,卵 黄から分 離した含リン脂質に対して,1850年 にGobleyが レシ チンと命名した。 その後植物からも分離され,卵 黄から のものと同じ性質のものであることが証明された。 大豆 リン脂質から,化 学的に単一なしレシチンとその他のリ ン脂質が分離されたのは1925年 でLeven,Rolfら に よるものである。 ときにはリン脂質のうち,ア ルコール に溶ける部分を"レ シチン"と よぶことがある。 この部 分の大部分が純レシチンからなるためである。 |lcb| upc| jcp| irt| kdj| epx| swb| jue| jkz| iaj| ypg| kon| msb| sgt| ooz| xfy| ptc| xda| dzm| yan| eru| znp| hlb| zuz| cff| lim| dph| cyh| pro| mgc| fhd| rgq| qji| svm| rhk| hnr| wni| qkb| tqp| rsl| fsp| mho| biw| rrl| vrk| mip| tfz| fcp| lnx| ucp|