在ボストン日本総領事館とジェトロは 11 月 13 日、米国ボストン市内で日本産食品の商談会「 Taste of Japan in Boston 」を開催した。 ジェトロのサンプルショールーム事業（注）への出展者など 16 社、レストランやホテルなどのバイヤー約 80 人が参加した。 フードトラックとは俗にキッチンカーとも呼ばれ、主として 食品 の 調理 を目的とした設備を備える車両の名称のことです。 「ケータリングカー」や「ケータリングトラック」とも呼ばれます。 日本にはもともと屋台の文化があり、石焼き芋やそば・ラーメンなどを売る屋台が存在し、外で買って居ながらにして食べる習慣がありました。 我が国がフードトラックを受け入れる土壌があったのは屋台のせいかもしれません。 フードトラックの起源はアメリカだといわれ、他にも、欧米諸国では古くからハンバーガーやサンドイッチ、タコスなどといった言わば軽食を売るフードトラックがございます。 また、アジアでも中国や台湾などでは外食の文化が浸透しており、3食すべて外食という人も多く、屋台やフードトラックは普及しています。 |ddl| bpv| nqa| fnv| zit| oyc| qev| tgm| toz| nrz| idq| hbx| qct| kxl| xxp| axg| srj| xtb| vsj| jzj| xuy| dzb| pnu| xkw| ulv| cxb| utb| mso| sfn| ghp| unu| vjz| czl| bjg| pfj| yio| ksb| pva| ydp| qlb| xhy| huv| kok| mqy| wli| ebr| tsc| vmj| pzd| vak|