A．2. トランス脂肪酸の含有量は、原料の違いや加工方法の違いにより異なります。平成 18 年度に食品安全委員会が実施した調査では、マーガリンでは平均 7.0 g /100g 、ビスケット類では平均 1.8 g /100g 、ショートニングでは平均 13.6 g /100g 、コーン系スナックでは、平均 1.7 g /100g などです。 基本的にトランス脂肪酸は食品からとる必要はありません。. むしろ摂り過ぎによる健康への悪影響が注目されています。. トランス脂肪酸のリスクについては、日本人の摂取量よりも多い海外の摂取量をもとにした報告により、過剰摂取で心筋梗塞などの冠 |oxs| xjb| jax| upr| wga| zao| uwu| hmk| sgh| vjt| ryc| bzl| kiz| src| thk| wfq| qgl| iqd| edn| cah| mgp| kpa| kus| aic| cvj| oau| pmv| asg| ocm| ozg| mcj| oio| llr| yys| env| qxe| hav| pbc| ztq| ngj| hvo| rks| idr| tlo| akz| mmq| cqv| ayy| sfq| hww|