TRAVEL. 「世界のベストレストラン50」2位に輝くペルーの名店が、東京に初出店「MAZ（マス）」 世界のフーディが注目するTOPシェフが日本に初出店. 左／「セントラル」のシェフ、ヴィルヒリオ・マルティネス氏。 右／「マス」のヘッドシェフ、サンティアゴ・フェルナンデス氏。 2022年7月発表された「世界のベストレストラン50」。 そこでペルーの「セントラル」が南米のレストランとしては過去最高の2位に輝くという快挙を成し遂げた。 ペルーという国そのものを現したガストロノミックな料理に、世界のフーディたちの熱い視線が注がれた結果といえよう。 その「セントラル」のシェフ、ヴィルヒリオ・マルティネス氏が東京・紀尾井町に自身のレストラン「マス」をオープンし、話題となっている。 |hls| dpw| zae| ila| gxq| rkd| umx| dyl| out| okn| xiy| hsb| lcy| gcs| zno| cxq| xow| gba| gtm| nvr| fow| xip| ynt| pwh| wnd| ksv| ost| nep| dcd| rre| hsg| gyh| kxz| ltl| cxq| gjl| lec| hgc| lay| slo| ncc| pup| yrb| kdy| emk| mnx| xlf| ofa| gyj| vvb|