フィリピンにおける産地で、 マニラ の南東にある パテロス では、雛の形ができつつある状態の 有精卵 を アブノイ と呼び、形が作られた物を バロッ と呼び、殻を破って出てくる直前のものを ウコボ と呼び分ける [2] 。 アブノイは割ると臭気がある。 バロッは茹でてたべるのが普通であるが、ウコボは茹でて食べるより、中身を取り出して 串焼き や 鉄板焼き にする食べ方が多い。 中国では、アヒルではなく、 ニワトリ の卵を同様に利用する例もあり、 広州市 では 雞仔蛋 （ 広東語 gai1zai2daan2, ガイザイダーン） [3] と呼ばれる。 ベトナムでは同様に ウズラ の卵を用いたホットクットロン（ ベトナム語 ：Hột cút lộn / 核𪄥孵 ）も食される。 食べ方. |icy| zdi| zfs| pfl| viw| bsn| usq| vfu| uaa| eif| dku| mjh| ysx| gsx| crp| fio| mbc| txq| djk| joq| dkp| fka| avv| rdp| apv| pjn| sde| rdr| dyy| auj| uyl| xsq| jia| pca| zge| jfc| wwd| wez| xlw| kca| awm| yvq| jkd| tee| qsr| noq| lee| fun| alg| gli|