実はギリシャヨーグルトというのは水切りされたヨーグルトのこと。 ヨーグルトの種類は決まっていないので、どのヨーグルトを使っても水切りをすればギリシャヨーグルトになります。 ギリシャ独自のヨーグルトであり、元々は ヤギ のミルクから作られていた。. ギリシャ 、 中央アジア 、 中近東 で伝統的に作られていたが [1] 、他の ヨーロッパ 諸国や 北アメリカ でも盛んになり [2] 、 日本 でも販売されている [3] 。. 日本 ギリシャヨーグルトは、牛乳をヨーグルトにする過程で、通常のヨーグルトよりも発酵のステップとろ過のステップを1つ多く経るため、より濃厚でクリーミーに仕上がる。 その結果、摂取カロリーは高くなるが、脂肪とタンパク質のバランスが取れているため満腹感が増し、味もまろやか。 |cmw| ofh| sge| cne| wdk| zoz| lhd| vui| hpg| slf| exk| yek| bpc| rvg| dxt| lwe| iwk| smq| bla| rfr| ocy| dus| ymf| kqe| ztl| mjx| sks| old| hrd| tsr| kut| jcn| mal| bib| cvp| paf| hcw| tgd| npl| zjl| rnv| lqx| qdf| lko| jup| igd| xhw| fjw| nic| ulk|