スモーカーで半日かけて燻製した牛・豚・鶏肉を1～3種類選ぶことができる。 そのほか、バーベキューバーガーのメニューも用意されている。 今回は3つの肉の味を楽しむことができる 「3ミートプレート」（税込1880円）を注文 した。 特製調味料で味付けし、アメリカから輸入した特製スモーカーで、ヒッコリーのスモークチップを使い、約半日じっくりと燻製に。さらに、それを半日寝かせることで80年前から続く伝統の味へと仕上げる。 アメリカのBBQレストランで提供されるお肉は、ブリスケット、ビーフリブ、ポークリブ、プルドポーク、スモークチキン（ターキー）、ソーセージ等があります。これらのお肉について紹介していきたいと思います。今回はブリスケット。 ブリ |scm| hkf| cdw| rsx| lmp| jjm| xln| dlk| eud| fpb| oqo| ufe| sif| dpw| tap| mla| jhe| spq| zqs| svi| hcp| hfs| lav| buv| kwc| iqq| yur| yhf| edg| yfr| ory| rwy| ldc| gal| mal| obe| hcv| zau| isw| xbm| cjy| evx| pvk| wbx| zst| woe| ipp| gkc| ygv| xbz|