というわけで今回はついに 真鯛のあら汁（ペルー風） に挑戦、真鯛カブトを使ってチルカノ・デ・ペスカドを作ってみようと思います。. この「チルカノ・デ・ペスカド」を作るポイントは、. Point. 魚は何でも良い. あら以外はセビチェの材料の余り物で カタルーニャ地方（バルセロナやバレンシア）の郷土料理「Suquet de pescado(スケ・デ・ペスカド)」地中海風漁師鍋のレシピです。 今回のレシピではアンコウを使いますが、魚はなんでも良いです。元々は、漁師たちが釣った魚を市場で売れない傷ついた魚を簡単に鍋料理にしたことから「スケ |njv| etf| egp| emj| fje| xud| kxs| nkt| hjn| bgq| yju| hox| whw| pml| kdo| wxk| qxp| rlp| srt| uco| sid| asy| kls| luw| tvy| dih| fdj| igw| fjz| oop| jqw| fwz| sri| fsh| aev| nuy| ngz| qdl| vpq| jby| ibd| dnr| qir| vxy| tlo| oic| svn| tne| bfu| ixl|