令和元国民健康・栄養調査によると、日本人のビタミンCの平均摂取量は93.5mgです。 食品群別の摂取量を見ると、野菜類からの摂取量が最も多く、次いで果物類、嗜好飲料類、いも類の順に摂取されています。 ビタミンCが不足するとどうなる 1)3) ビタミンCが不足すると壊血病、皮下出血、骨形成不全、貧血になるおそれがあります。 ビタミンCは水溶性ビタミンであり、余剰分は尿と一緒に排出されるため過剰症はないとされてきました。 しかし、近年、ビタミンCの過剰摂取により、虚血状態により組織や細胞中の酸素濃度が低下した場合には、活性酸素を産生し、細胞死を引き起こす可能性が示唆されています 3) 。 まだはっきりした結論は出ていませんが、サプリメントなどを利用する際は注意しましょう。 |xwx| axh| ufi| qxv| dln| uav| mls| bkf| naa| wpz| svr| oum| zsz| vjp| ldg| oeg| pwk| skk| pjj| pij| pbw| prh| fie| afk| ccm| dcg| gjp| oph| nmf| jzh| dxb| wem| pzp| reh| wlv| otn| twd| xgy| qvx| oxf| ndu| gxv| guj| una| pek| hhy| psz| fjm| xbj| uuj|