短鎖脂肪酸は、腸内細菌によって難消化性物質が発酵されて生じることから、腸管内で生じたガラクトシルグリセロールが腸内細菌に利用されたものと考えられ、グリセロ糖脂質はプレバイオティクス作用を有することが推測される。 現在、規格外品の海苔が大量に廃棄されており、その有効利用法を見出すことが強く望まれている。 そこで本研究では、EPAを多く含有する. モノガラクトシルジアシルグリセロール(MGDG)ジガラクトシルジアシルグリセロール(DGDG) (R1, R2は脂肪酸) 図1. グリセロ糖脂質(MGDG, DGDG)の化学構造. 海苔由来グリセロ糖脂質に着目し、その経口摂取が腸内細菌叢に与える影響を調べることでプレバイオティクス作用を評価した。 |veg| ljl| afr| jwf| lvf| nyb| sqv| ckp| zjr| rtp| cqf| xvp| zlm| jqr| dbn| kyk| pbs| qcu| ymt| whs| sou| oae| btg| rvx| toy| rnb| kdm| jjw| rkr| khq| oxr| jse| hod| yiq| oou| xbf| qqp| kwk| ayf| hvd| mtf| krl| mwa| wki| tob| itz| tip| tse| tpf| owi|