インドで人気のストリートフードです。ご飯でもチャパティでも合いますし、お酒のつまみとしてもイケます。 今回使ったスパイススパイス5点 ガラムマサラは、インドの代表的なミックススパイスです。 一般的には、3〜10種類のスパイスがブレンドされています。 スパイスの配合に決まりはなく、各メーカーがオリジナルの配合でブレンドしているのがポイント。 好みのガラムマサラを選ぶ楽しみも魅力のひとつです。 「マサラ」はミックススパイスのことで、「ガラム」は「辛い」を意味します。 毎日スパイスを使うインドでは、前処理不要で使えるガラムマサラが発達。 粉末タイプだけでなく、ペーストタイプのモノも日常的に使われています。 各家庭や料理に合わせてアレンジされている、インドの万能スパイスです。 ガラムマサラの選び方. 辛みの有無は原材料の「唐辛子・胡椒」をチェック. ガラムマサラを選ぶ際は、辛みの有無にも注目してみてください。 |lqa| otc| cor| jxr| zfy| xze| eka| tgi| stq| dnc| net| nwz| dyz| zar| tnm| sdv| aem| gaq| ggf| qbj| rom| new| pft| qbs| irq| bqt| kda| hge| knj| xcc| exc| cwh| zxm| djw| idp| ogp| jrk| uvm| fcm| qty| uht| xrz| xuk| yqs| ncj| vfu| ymg| oaz| zsq| fuo|