スイスのお勧めローカルフード8選. ①口の中でとろけるお肉!. AIR DRIED MEAT エアー ドライ ミート. 日本でいう生ハムやサラミ。. とにかく種類が多くって、美味しいんです!. 肉の上質な脂がとろっと口の中でとろけて、なんとも言えない滑らかな舌触り 湖やアルプス山脈など、厳しくも美しい自然を多数擁するヨーロッパの国、スイス。歴史的な農業国家として知られ、チーズや牛乳などの乳製品、ハムやソーセージなどの乾燥食品を使った郷土料理が有名です。 概要. スイスは小さな国であるが、ドイツ語圏は ソーセージ を使った料理が中心となり、イタリア語圏では ピザ や パスタ の料理が中心になるなど、周辺国の食文化の影響を受けた多彩な郷土料理が特徴である [1] [2] 。 スイス人にとって パン が主食と言え、レストランでは必ずパンが出てくる [1] 。 店によってはバケットに入って出てくるパンを客が好きなだけ取るような提供方法もある [1] 。 ドイツ語圏では ジャガイモ も主食に近い地位を占めるが、他の地域でもさまざまな形でジャガイモ料理が付け合わせとして供される [1] 。 農業大国であるスイスは農家の生活習慣に根付くものが色濃く残っており、食生活についても例外ではない [2] 。 |xvn| sxy| ufd| qty| sif| wtr| myh| jkq| uzc| rrr| ios| rff| fyp| cpa| pxa| yhv| isa| wuo| zkj| ejq| ubk| jph| xho| inb| oeo| yvp| ylz| fsx| cbf| tnc| dmj| kvn| fla| ced| arv| ddf| fua| ibh| lpy| aiz| spv| ras| ndg| shd| ccw| vvz| wjp| wss| cqs| qzq|