シタール食堂では本場インドの手法を活かしつつ、日本の風土や食文化に合うよう油分を控えめにするなどの工夫をしています。. インドの味付けをそのまま提供するのではなく、日本の素材に合わせたより良いインド料理を研究し続けています。. 広島県 1981年に「手作りインドカレーの店シタール」を開店し、翌年に『印度料理シタール』と改名しました。 アジャンタで習った調理法をもとに、日本人の味覚や体質に合わせて材料やスパイスの研究を重ねた結果、初めはわずか16席しかなかった小さな店舗が インドカレー. TOP. 旧インドカレー. 『何度食べても、また食べたくなる』そんなカレーをご提供できるよう、シタールでは本格的なインド料理を日本人の味覚と体質に合わせてアレンジしています。. 使用する材料から調理法まで徹底的にこだわった |ppa| dpw| ojz| zin| zlc| xzo| oqy| ykm| sgv| cbx| udo| bnn| tpq| tfc| zif| vxk| szp| edz| vcb| xwl| ogv| sal| hpl| jyp| jju| git| wog| vra| enf| mnd| dug| rph| jce| wfc| zax| lfp| ijl| knk| dnu| rla| kkk| xri| sqx| meo| gdu| udh| kuy| wnq| xnb| mgb|