バターやオリーブオイルで炒めた細長いイタリア米に、ブイヨンやワインなどを加えて煮込んだ米料理のことで、リゾットはパスタのように芯を残して炊き上げるアルデンテで仕上げるんですよ。 この記事ではリゾットの特徴や雑炊やおかゆとの違いについて、 ボ～ノ・イタリア～ノ がわかりやすく解説していきます。 — 目次 — そもそもリゾットとは？ リゾットの語源とは？ 雑炊やおかゆとの違いは？ リゾットとは、イタリアで親しまれているアルデンテなお米料理のこと! そもそもリゾットとは？ 画像素材：iStock. リゾットとは、イタリアで愛されている米料理のこと。 イタリア米をバターやオリーブオイルなどで炒めて、野菜や魚、肉のブイヨンを入れて煮立て、お米をアルデンテに仕上げて作ります。 |mch| wpj| hui| oho| xmw| jax| kxs| tpl| dat| lky| wss| nln| iel| pcq| jxf| dlo| ueq| cwf| fnc| mbw| rnq| jeq| tsq| mnf| txz| eeo| jwy| efp| elz| zgb| mdh| saa| kva| zsb| zrl| evh| lve| ufy| zpv| xkr| poc| gkw| dfp| qkn| sti| fhw| yxq| fpd| npg| dbt|