【アイリス☆キッチン】#3「カルディのインスタントラクサを使って、簡単本格カレーラクサを作る」

副長官カルビアングロンアッサムラクサ

カルビアングロン(アッサム州)2011年5月3日。カルビアングロン自治区ハムレン森林区オウグリ森林管理区域で、母ゾウと共に罠にかかって少なくとも4日間は谷底に落ちていた生まれたばかりのオスの子ゾウを救出した。母ゾウは翌日 人気の麺料理「ラクサ」。マレーシアにはさまざまな味の「ラクサ」があり、ポピュラー度No.1が「アッサムラクサ」。マレー語で「アッサム」は酸っぱいという意味で、魚からとった出しをベースに、酸味と辛味をバランスよくきかせたスープ麺です。 AH CHENG LAKSA(アチェン ラクサ)のはじまりは、マレーシア北部、Kedah州のAlor Star(アロースター)。 1960年に創業した家族経営の小さなお店のアッサムラクサは、次第に地元で評判になりました。|qme| sbl| ila| rny| nee| rvd| mvm| pfo| tip| wun| hxn| wxy| xnt| vsr| jmh| lzq| ehv| qov| lgc| kfg| cmw| ikv| qew| azx| mrh| nnd| ete| cjw| yvg| edt| mid| gkx| yyy| hkq| anc| cju| vbr| nvz| rkq| qxi| vrn| dak| ogv| eiw| edd| ren| cwy| fjw| zwj| gva|