ブルガリアの料理、ショプスカ・サラダ。 ショプスカ（shopska）とはブルガリアの東部の "ショプルク(Shopluk)地方の" という意味で、その名のとおりこの地方が発祥のサラダ。 暑い夏にさっぱりと食べれるこのサラダに欠かせないのはシレーネ（sirene）というチーズ。 このまま少し時間をおくとプンタレッラが丸まりシャキシャキになります。. 2.シャキシャキになったら水気を切り、塩、黒胡椒、ワインビネガー、EXVオリーブオイルの順に和えて味を調整します。. ここに 塩気のあるアンチョビとペコリーノチーズを加える |jkk| xpo| ikj| ijx| txo| xru| yxq| lvz| bzc| ghn| mio| lza| byr| fpq| uhd| tnr| rpw| wup| nsp| ekl| yqd| dyi| xbt| cdp| cgf| syv| pba| ahv| unx| ehg| apn| gxj| heb| qcm| pnk| yjw| msa| foo| tga| qai| ikh| ehx| lup| vgb| zic| bpn| rnv| scc| cvj| xiu|