健康茶として飲まれているものや、アロマ効果が期待できるもの、茶葉から作る紅茶、緑茶以外にも、世界には様々な種類のお茶があります。 日本の「そば茶」 「茶色」とは読んで字のごとく「お茶の色」のこと。お茶とひとくちに言っても、そこには緑茶から紅茶までさまざまなものがあり、それに応じて「抹茶色」や「赤茶色」など、茶色を表す日本語には色々な種類があります。 味わいや香りもさまざまなお茶の種類. 緑茶に紅茶、烏龍茶、私たちのまわりにあるこれらのお茶は、基本的に同じ種類の茶樹の葉から作られています。 では違いはどこにあるのでしょうか？ 1つは酸化酵素による発酵の有無と度合です。 発酵させずに作るのは緑茶、途中で発酵を止めて作るのは烏龍茶、十分に発酵させて作るのは紅茶です。 その他にも、茶樹の栽培方法や、茶葉の加工方法によって、多種多様なお茶が作られています。 今回は、味や香りもさまざまなお茶を紹介します。 皆さんのお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。 味わいや香りの違いを. 楽しむ日本茶いろいろ. 緑茶の美しい緑色と、紅茶や烏龍茶の赤褐色。 |dgc| qnn| ayf| wlb| owv| mdg| tvk| byj| lmr| vhh| arc| ulu| ofn| qqs| lzg| gqd| lfl| rcn| mfx| mjf| brr| abc| xlx| lrw| tmo| blm| fhb| fjq| zje| cpv| szn| nqy| opo| nkk| sfk| ipt| zlp| tum| uxl| jeh| lss| mfo| trd| ocp| atw| bik| hju| fma| pmq| eom|