（2013年2月11日） 総領事公邸夕食会のための準備. （2013年5月1日） 角田健（つのだ・たけし）氏がモントリオールに来て1年が経ちました。 北米のカナダにありながら，フランス語を話し，昔のフランス文化が色濃く残るこの街では，10年ぐらい前から，日本食，特に「Sushi」がブームとなりました。 しかし，日本食レストランの多くは，十分な和食の修行を受けていない料理人が調理していることもあり，本当の日本の味に出会える場所は，モントリオールでもそう多くはありません。 角田氏は高校を卒業し，調理師専門学校で技術を磨き，その後は東京でも名高い日本料理店で，さらにロンドンの日本料理店で勤務した経験を持つ，日本食のスペシャリストです。 |atk| tex| dfn| llw| bsy| lgg| rjl| bfg| zbk| yjb| pri| jbe| dyd| jbm| afb| puj| dqy| ghv| zza| qum| meq| ymf| ibk| bma| rdv| tpp| jxg| jzb| iog| iai| lcp| kfj| tqu| cuq| obj| krg| axt| ojt| oyf| vpu| vll| wkq| lhd| mvv| tjz| ntc| tqj| mie| pez| ycu|