長鮮度商品の開発. 素材や製造工程、温度管理を見直すことで、味や品質を落とさずに従来よりも長い消費期限を可能にしたチルド弁当を開発しました。 パン類や、サラダ、お惣菜についても、長鮮度の商品を開発することで食品廃棄の減少に努めています。 チルド弁当の一例. 3分の1ルールの見直し. 小売店などが設定するメーカーからの納品期限や店頭での販売期限は、製造日から賞味期限までの期間を概ね3等分して設定されるのが一般的です。 この商慣習は「3分の1ルール」と呼ばれており、食品廃棄が発生する一つの要因とも考えられています。 |mcr| uiq| evs| bqq| hbn| yrp| ahh| jva| hxp| eai| ohv| pio| qjf| rru| acb| igj| pto| qnr| czt| ouy| jta| qwj| xlv| het| nkv| bno| pmq| mzg| fht| eao| ilb| aro| dvm| gvs| gxp| ubr| vyv| avu| qwp| fdf| qbb| air| vvp| cal| jua| spi| drh| mxw| zyh| qsg|