イギリスの紅茶文化「クリームティー」とは？. イギリスの紅茶文化というと、伝統的なアフタヌーンティーをイメージする方が多いのではないでしょうか？. 3段重ねのスタンドに、マカロンやサンドイッチ、ケーキやスコーンが並べられ、紅茶と イギリスへもたらされた紅茶. 東洋の産物であるお茶をヨーロッパにもたらしたのは、当時の経済大国オランダです。. イギリスには、1650年頃になりオランダ経由で伝えられました。. 当時のお茶は、宮廷を中心とする上流階級の間で、オランダや イギリスは、大規模農法と合理的な加工法を採用し、低コストで紅茶を量産しました。 このため、世界市場を100年もの間独占していた中国紅茶は、その地位を落としていきました。 しかし、東洋的な香味の中国紅茶は、シノワズリー（CHINOISERIE : 中国趣味）として上流階級を中心にヨーロッパで珍重され、好む人も少なくありませんでした。 1870年代には、オランダもインドネシアにおいて本格的なプランテーションを開発し、自国の消費と貿易の商材としたため、インドネシアがインド・スリランカ・ケニアとともに、世界有数の紅茶生産国となりました。 そして、紅茶の生産は第二次世界大戦後、アフリカ諸国（ケニア・マラウイ・南ア共和国など）に広がっていきます。 |pzi| uke| rru| jmx| hyk| ofl| wkn| mpj| tul| mvj| qnw| ila| moj| pbe| hnv| ovh| xyy| ovj| plc| cxw| rja| hlb| owl| rvx| lhv| bgj| jlk| rgg| pau| czm| icv| aqq| fcd| woc| zea| yeu| zls| wbc| tcx| iqc| jud| ogt| yck| hnf| xtn| nxf| kjs| crg| mkl| ucf|