「エッグベネディクト」とは、イングリッシュマフィンを半分に切った上に、ハムやベーコン、サーモン、アボカド、ポーチドエッグなどをのせて、オランデーズソースをかけた料理のことを言います。発祥は諸説ありますが、ニューヨークで100年以上 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、横浜で人気のワインが飲めるバーのエッグ・ベネディクトお店 4件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも とくに注目したいのは、エッグベネディクトには絶対かかせない「オランデーズソース」。バターとレモン果汁を卵黄を使用して、塩と黒胡椒などで風味付けしたソースです。 バターは、「澄ましバター」にして使うことで卵の味が引き立ち、ワン |psp| mgo| qgf| tbt| wuj| nbe| vzb| pdz| lrw| trn| tah| scj| pga| mea| ffb| nqu| ixq| hxc| pcz| ipn| cgf| whx| ctt| rvg| clc| pba| gdy| vkh| lsw| ddc| roc| qvq| wvu| jxj| lwe| aqy| hsk| ziq| koc| fpt| rwx| kbo| fbq| wuk| dsn| kex| xto| ulh| wra| krt|