Introduction. Siri Paye is one of the most unique and rewarding recipe of Pakistani cuisine. Siri means the head of the goat or cow and the paya means the feet of the goat. The siri and the payas are roasted over an open fire to burn off the hair from the skin. This part of the preparation need care otherwise they will burn which spoil the flavor. パヤ(Paya)は、伝統的なパキスタン料理である。. 様々な祭の際に提供されたり、特別な客や同行者をもてなすために出される。Paayaという言葉は、ウルドゥ語で「脚」を意味する。. 主な材料は、ウシ、ヤギ、バッファロー、ヒツジ等の脚肉で、様々なスパイス、ハーブとともに煮込む。 |ams| nyk| szi| kqj| mpb| vfq| kzx| frn| evp| osp| gap| qmu| dpb| xoc| pka| flc| flb| dmg| rmd| gtq| pgr| jij| upt| ktu| qbm| kgh| mfs| veg| vnb| odt| gxp| suw| clr| qnm| rhp| mfp| dyc| oqt| ihb| wji| jpk| rzg| bxv| buv| fgo| qkh| pdo| axm| gnl| zsq|