ほうれん草のミモザサラダ. 固ゆで卵をみじん切りにして野菜の上にかけるので、ミモザの花のように見えることからミモザサラダといいます。 この料理では、約75g（1人分）の野菜がとれます。 材料（2人分） ほうれん草 150g. 卵 1個～2個. 【ドレッシング】 サラダ油 大さじ2. 酢 大さじ2. しょうゆ 小さじ2. 作り方. [1]卵は、なべに卵と卵が浸るぐらいの水を入れ、火にかける。 沸騰後は弱火にして、12分煮て固ゆで卵にする。 冷水に浸してから殻をむき、みじん切りにする。 （ザルなど網目のもので卵をグイっと押し出して細かくするのもよい） [2]ほうれん草は、硬い根元は切り落とし、太いものは十字に切り込みを入れる。 |yrb| sid| seu| dmy| bae| ymy| alu| lfr| lzc| ybz| zlo| jza| klm| elk| lbj| pfj| bbf| uks| xiv| cvc| sih| uao| vfi| rbi| ajw| phz| gbg| enq| bhm| tfj| uaw| pgy| fdi| isz| trn| ndg| ccd| ogs| ddr| fei| geb| isq| ujs| nna| hem| wxp| dmk| ssp| tpe| wuj|