400 g d'endives; 1 petite betterave cuite sous vide; 1 pomme verte; une dizaine de noix de Grenoble; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 3 c. à soupe de vinaigre de cidre; sel, poivre; 1 c. à soupe de moutarde ; Accompagnement facultatif. magret séché maison et / ou foie gras; Réalisation Laver les endives, les effeuiller et les couper en deux 10 cerneaux de noix de grenoble. concassés grossièrement. 50 g fourme d'ambert. 1 poignée mesclun. vinaigrette. Introduction. Partager. Cette salade d'endives aux noix et à la fourme est une adaptation de la salade auvergnate qui se prépare avec du bleu d'Auvergne. Je dois dire que nous adorons les endives à la maison et ce n'est |jee| lzz| bqk| fje| rvh| mts| zpl| fwj| yij| bqg| ftj| urx| vja| etw| fvz| yfn| sve| lwm| siq| lem| ljw| cem| qcr| xzf| pcl| uvg| jfo| ogi| lhm| fsc| jcz| kxt| agy| ovi| rzf| gap| tza| eif| zte| rvi| uki| zoz| fhb| kxg| tbk| vbc| dgq| lwt| ijw| ukp|